レーズン入りの丸パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   デジタルスケールにパンケースをのせて、◆の材料を入れる。

2. 2

   ドライイーストとレーズンを、それぞれ自動投入の場所にセットする。

3. 3

   １次発酵までホームベーカリーにお任せ。

4. 4

   生地を取り出し、４等分に切って丸める。
   １５分ベンチタイム。

5. 5

   ４を丸めなおして、２次発酵させる。

6. 6

   １８０度に予熱したオーブンで１５分焼く。