とろとろカレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギは
   縦に筋目を入れてから
   小口に切っておきます。

2. 2

   お鍋に分量の水と昆布だし、うどんを入れて
   火にかけます。
   煮えてきたら、
   カレーパウダーを
   振り入れて混ぜて置き
   片栗粉を2倍くらいの水で溶いて、お鍋を混ぜながらまわし入れます。

3. 3

   器に取り分けて
   白ネギ、すりおろし生姜、天かすを
   お好み量のせます。