材料（２人分）
- パスタ（北のパスタ）
- １５０ｇくらい
- オリーブ油
- こさじ２
- ニンジン
- 小１本
- 新玉ネギ
- 小１個
- エリンギ
- １/２本
- ケチャップ
- おおさじ２
- トマトピューレ
- おおさじ１～
- オレガノ（ドライ）
- ひとつまみ
- ブラックペッパー
- ３～４振り
- 青じそ
- ５枚
- ミディトマト
- ３～５個
- ベビーリーフ
- ひとつかみ
作り方
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- 1
- スパゲッティは北のパスタを使用。
北海道産小麦粉100%使用でゆめちからがブレンドされています。
たっぷりの熱湯を沸かし、７分くらい茹でます。
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- 2
- 細かく切った、新玉ネギ、にんじん、エリンギをオリーブオイルをいれたフライパンで、よく炒めます。
ケチャップ、トマトピューレ、オレガノ、ペッパーを入れて味を調えます。
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- 3
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- 茹でたパスタを器に盛り分けて、２のソースをかけて、半割のトマト、ベビーリーフ（デトロイト、ピノグリーン、ミブナなど）青じそを添えます。