水ナスの塩吹き昆布胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水茄子はヘタをとって
   縦半分に切ってから
   一口大に切ります。

2. 2

   食品用ポリ袋に１の水茄子を入れて、塩吹き昆布、醤油、レモン果汁を入れて外からなじませるようにして、袋をねじって冷蔵庫に入れます。

3. 3

   30分くらいおいてから
   取り出し胡麻を混ぜます。時間のある時は胡麻を擦り鉢で擦ってまぜると香りが良いです。