甘夏ピールのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘夏ピールは、先日作って冷蔵庫に保存していたものを使いました。
   レシピID：1740010238
   
   市販の製菓用オレンジピールの代わりに使いました。

2. 2

   全ての材料を清潔な食品保存用の袋に入れて、外からよく捏ねます。
   だまが無いようによく混ぜ合わせ、手のひらの付け根で押さえこむようにします。

3. 3

   まんまるにして、オーブンシートを敷いた天板にのせ、袋を裏返して手袋替わりにして、平たい２㎝位の円形にします。

4. 4

   カードなどで８個にカットして、滑らせて、間隔を開けます。

5. 5

   １７０℃に余熱したオーブンで２５分焼きます。
   焼きあがりは、ほろほろくずれるので、荒熱が取れるまで、待ってからいただきます。