キャベツとズッキーニの即席ザワークラウト風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはザクザク切ります。ズッキーニモ３～４ｍｍ見当で切って、大きいのは半月型にします。

2. 2

   一緒に耐熱容器に入れます。

3. 3

   １のキャベツとズッキーニを、
   レンジに、６００ｗ４分くらいかけると、しんなりします。

4. 4

   酢、砂糖、塩を混ぜて
   少し温め、砂糖を溶かしてしまいます。≪レンジでも小鍋でガスでも≫
   ３の野菜にかけて混ぜ合わせて、最後にレモンを回しかけます。生野菜も盛り合わせました。