チーズは細かくカットしてあるととけやすくて扱いやすいです。モッツァレラチーズやカチョカボラは固まりやすいのでおすすめしません。
以前はチーズフォンデュの素を使っていたのですが、家にあるものでできるんじゃないかと思い、実際に作ってみたらうまくいきました。
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