白菜と柿のサラダ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は中の方の割と小さい葉だったので４～５枚です。大きい葉だと１～２枚です。洗ってざくざくと一口大に切り、ポリ袋に入れて塩麹と昆布茶を入れます。

2. 2

   柿は皮を剥いて、種があれば取り、ざくざくと切って入れます。

3. 3

   ふくろをもんで、１時間くらいおきます。