ドーナツ２ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター、卵、牛乳は　室温に戻しておく。
   
   ★を合わせてふるっておく

2. 2

   ボウルにバターを入れて柔ら　かくし、グラニュー糖、塩、　はちみつ、バニラオイルを入　れてじゃりじゃり感がなくな　るまで泡だて器で混ぜる

3. 3

   溶いた卵を数回に分けて加え　て、その都度よくまぜる

4. 4

   ふるった★の半量を加えヘラで混ぜる。まだ粉気が残る　状態で牛乳を加えて混ぜる。　残りの粉類を加え、練らない　ようにさっくり混ぜ合わす

5. 5

   ラップに包み、冷蔵庫で１時間休ませる

6. 6

   打ち粉をした抜型で抜き、生　地の裏面に竹串等で筋を入れ　る。

7. 7

   筋を入れた側が上になるよう　にして、中温（170℃）で揚　げていく

8. 8

   お好みでコーティングする