圧力鍋でかんたん！手羽元と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2センチぐらいの厚さに輪切り。
   人参は花型に抜く
   生姜は薄切り。

2. 2

   手羽元に塩コショウをして下味をつける

3. 3

   フライパンで手羽元を表面に焼き色をつけるように、しっかり焼く

4. 4

   圧力鍋に出汁と手羽元、切った野菜を入れる。
   酒・砂糖・みりんを加えて、蓋をしないで中火で煮ていく。

5. 5

   沸騰したらアクをとり、醤油を加える。
   蓋をして圧力がかかるようにする。

6. 6

   圧力がかかったら、弱火にして１５分。

7. 7

   時間になったら火を止めて、自然冷却をする。
   圧力がなくなたら完成～♪