抹茶ソースでいただく白玉だんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖、抹茶を合わせ、お湯を加え、よく混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   白玉を耳たぶくらいの硬さになるまでこねて、8等分にして、ゆでる。

3. 3

   白玉はういてきてから1分くらいであげてから、氷水で10秒くらいしめる。

4. 4

   水を切った白玉をお皿にのせて、抹茶ソースをそえて完成。