豚肉とピーマンの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄切り肉を3~4センチ幅に切り、保存容器に入れ、塩麹・料理酒を入れてよく混ぜて半日～1日置いておく

2. 2

   ピーマンは千切りにする。

3. 3

   フライパンを中火で温めて油を入れ、豚肉を炒める。肉の色が変わり始めたらピーマンを一緒に炒める。ピーマンに火が通ったら出来上がり。