蕪の葉のとろろ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕪の葉は塩ひとつまみ入れて
   茹でます。
   ぎゅっと絞って細かく切ります。

2. 2

   冷凍のとろろ芋を
   搾り出します。
   （生のとろろだともっと美味しいとおもいますが、簡単なので）

3. 3

   すりこぎで葉を潰すように
   すり合わせます。
   （この作業は省いて、混ぜ合わせるだけでもOKです）
   食べる時は小皿に取り
   お好みで山葵醤油で和えてどうぞ。