ほんのりピンクのラデッシュのピクルス レシピ・作り方
材料(約10人分)
- ラデッシュ
- 10個
- オレンジビネガー
- 約100cc
- 米酢
- 20cc
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- ラデッシュは、輪切りにして、塩を振っておく。
-
- 2
- 水分をしっかりふきとり、瓶に入れる。
-
- 3
- オレンジビネガーと酢をあわせたものをいれ、ひたひたになるくらいまでいれて、味がしみこむまでおいて、完成。
おいしくなるコツ
お酢はドレッシングなどに使って、無駄なくいただきましょう。
きっかけ
ラデッシュが安かったから。
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