林檎のケーキ☆炊飯器＆HM レシピ・作り方

作り方

1. 1

   林檎2個は皮を剥き、
   ざくざく切って鍋に入れて
   砂糖をいれ、シナモンを数振りして、レモン汁もあれば入れて、蓋をして弱火で煮始めます。

2. 2

   しばらくすると、林檎の汁が一杯になってくるので、蓋を取り
   火加減を強めたりしながら
   かき混ぜて煮詰めて行きます。（砂糖は少なめなので、お好みで調整をしてください）

3. 3

   りんごは一昨日煮て、冷蔵保存していました。
   今日ケーキにいれたのは
   出来上がり煮りんごおおさじ山盛り４程度です。
   もう少し長く保存するなら
   冷凍でも良いと思います。

4. 4

   炊飯器の内側にグレープシードオイルを入れ、くるくるまわして行き渡らせておきます。
   ケーキミックスとミルク、卵リキュールを混ぜ、煮林檎をいれて
   ケーキモードで４５分炊飯器で焼きます。

5. 5

   今回、水分が多かったせいか、上が少しはげてしまいました。

6. 6

   それで、アプリコットジャムを
   塗りつけてみました。
   ついでに粉糖を少しかけたのでかなり甘い焼き菓子になりました。