フープロで簡単！ミルクティスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温めた牛乳に紅茶葉小さじ1を加えミルクティにし冷ましておく。

2. 2

   粉類を全て（薄力粉・砂糖・スキムミルク・紅茶葉・B.P.・塩）を合わせて軽くかき混ぜておく。

3. 3

   フードプロセッサーによく冷えたバターと（2）の粉類を入れ、10秒程度回転させ、（1）のミルクティを葉も全て加え、生地が少しまとまるまで回転させる。

4. 4

   生地をビニール袋に入れ、シート状にまとめて、冷蔵庫で30分以上休ませる。

5. 5

   休ませた生地を、打ち粉をした台に出し、打ち粉を振りながら、数回折畳み、麺棒で厚さ2cmに延ばし直径5cmのセルクルで抜き天板に並べ、冷蔵庫で30分程度休ませる。

6. 6

   180℃に温めておいたオーブンで、16分間焼き、焼き上がりを網にのせて冷ます。