♪油揚げでクルクルコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを適当な大きさに切り、水にさらしてから茹でる。
   水気をしっかり飛ばしてから潰す。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして炒める。

3. 3

   キツネ色になったら挽肉を加え炒める。

4. 4

   挽肉にある程度火が通ったら★を加え煮込む。

5. 5

   汁気がほぼなくなったら、汁ごと１のジャガイモと合わせ混ぜる。
   ※ここで味見をして、塩コショウで整えて下さい

6. 6

   油揚げを油抜きして水気を切り、伸ばす。

7. 7

   長い辺を１辺残して切り、開く。
   ※切り取った部分は細かく切って５に加えても、味噌汁に入れてもお好みで（*^_^*）

8. 8

   ５をのせる。

9. 9

   のり巻きのように巻く。

10. 10

    フライパンで転がしながら焼く。
    荒熱がとれたら切り分ける。