甘夏蜜柑の寒天ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に水３００ｃｃと寒天パウダー小匙２を入れて中火にかけて、混ぜる。
   混ぜているうちに沸騰してくるが少し浮かせながら、くっっつかないように混ぜ続けて１分くらいで火から降ろす。

2. 2

   １．に砂糖を加えまぜ、濃い目に入れた紅茶１００cc程度も入れる。
   固める容器に入れる。

3. 3

   甘夏蜜柑の実を取り出して、
   種をいれないように注意しながら、カップに入れていきます。

4. 4

   均等に入ったら、固まるまでおいておきます。４０℃くらいで固まり始めます。
   冷蔵庫で冷やしてもいいですが、今の季節ならそのままでも。