材料（1人分）
- 米粉（共立食品 米の粉）
- 大さじ3（27g）
- てんさい糖
- 大さじ1（9g）
- ココアパウダー
- 大さじ1弱（5g）
- 豆乳または牛乳
- 大さじ3（45g）
- 米油
- 小さじ1（4g）
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/2（2g）
- 【トッピング】
- レーズン、クルミ、チョコなど
- お好みで適量
作り方
-
- 1
- 耐熱容器にくしゃくしゃにしたクッキングシートを敷いておく。
-
- 2
- ボウルに米粉、砂糖、ココアパウダーを入れ、泡立て器でダマを潰しながらよく混ぜ合わせる。
-
- 3
- 豆乳、米油を加え混ぜる。
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- 4
- ベーキングパウダーを加え、素早く混ぜる。
-
- 5
- 1に生地を流し入れる。
レーズンをトッピングし、レンジ600wで1分30秒加熱する。
おいしくなるコツ
卵なしの為、ベーキングパウダーの力で膨らませます。
ベーキングパウダーを加え、生地を流し入れたら素早くレンジで加熱し、温かいうちにお召し上がりください♪
きっかけ
米粉蒸しパンアレンジ。
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レーズン、クルミ、チョコをのせても美味しくいただけます☺️