オキアミとじゃが芋のバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮をむいて、ラップで包み、600w3分加熱。

2. 2

   加熱したじゃが芋は縦半分に切ってから短冊切りにします。熱いので火傷に注意！
   多少硬くてもバターソテーするので大丈夫です。

3. 3

   バターをフライパンで加熱して、短冊切りにしたじゃが芋をまずは炒めます。
   全体に透き通ったらオキアミを入れて更に炒めます。私はたっぷりかけました。

4. 4

   オキアミが加熱で更にサクサクになったら、塩胡椒で味を整えて出来上りです！

5. 5

   追記
   カリカリチーズバージョン
   一度炒めたじゃが芋とオキアミを別のお皿に移して、フライパンにピザチーズを薄く広く散らして加熱します。

6. 6

   チーズが溶けてきたら、移しておいたじゃが芋とオキアミを戻します。
   暫く動かさないでチーズを焼いて固めていきます。

7. 7

   フライパンにお皿をのせます。加熱を止め、お皿に手を乗せて、えいっとフライパンごとひっくり返します！

8. 8

   表面にカリカリチーズが乗ったバージョン、できあがり～！これは子供が大喜びでした。