ハロウィン！バターナッツかぼちゃのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは200℃に余熱しておく。

2. 2

   バターナッツかぼちゃは半分に切り、スプーンで種とワタをとりのぞく。

3. 3

   ２のラップに包み６００W のレンジで4分加熱し、実の真ん中の部分をくり抜く。

4. 4

   玉ねぎは繊維方向に沿って薄切り、マッシュルームも薄切り、ベーコンは千切りにする。

5. 5

   フライパンにバターを入れて中火に加熱し、溶けたら4と３のくり抜いた実をいれて炒める。

6. 6

   玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を加えて炒める。

7. 7

   全体がなじんだら牛乳を3回わけて木べらに混ぜながら加える。

8. 8

   だまが無くなり、なめらかになったら、塩、胡椒で味を整え、火からおろす。

9. 9

   ３のくり抜いたくぼみに8を入れピザ用チーズ、パン粉を乗せる。

10. 10

    200℃で15分焼く。
    パセリをかけて出来上がり。