ローズマリー風味の丸鶏、オーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏の水気をペーパーでよく拭き取る。フォークでアナを開ける。塩胡椒をよくすり込む。

2. 2

   お腹にローズマリーを詰め込む。皮目にもローズマリーを乗せる。冷蔵庫で一晩置く。

3. 3

   ローズマリーを取り除き、ペーパーで水気を拭き取る。皮目に醤油をぬる

4. 4

   ２５０度のオーブンに鶏、ジャガイモ、ローズマリーを入れて、オーブン用のアルミホイルを鶏にかぶせる。５０分焼く。

5. 5

   アルミホイルを取り。２５０度のオーブンで焼き色がつくまで３０分焼く。手羽先が焦げるのでアルミホイルを巻く。