作り方
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- 1
- ニラとキャベツは細かく刻む
水と片栗粉を混ぜ、水溶き片栗粉をつくっておく
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- 2
- ミンチ、ニラ、キャベツ、○の調味料を全て入れよく混ぜ合わせる
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- 3
- 餃子の皮に②のタネを入れ、皮の縁に水をつけて包む
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- 4
- ホットプレートが温まったら、餃子を並べてごま油（焼く用）をかけ熱する
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- 5
- 餃子の底に焦げ目がついたら、水溶き片栗粉を入れ蓋をして、火が通れば完成！
きっかけ
〈ニラ〉
ニラには辛味成分のアリシンが含まれており強い殺菌効果や、抗酸化作用があるので免疫力upにつながると言われています
〈キャベツ〉
キャベツには胃や十二指腸などへの、抗潰瘍作用があるといわれています♪
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