\食いしん坊の、棒寒天を乗せた味噌汁no.32/ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 卵
- 2個
- ●だしの素
- 小さじ1/2
- ●味噌
- 25g
- ●水
- 500g
- 棒寒天
- 2g×3
作り方
-
- 1
- ・玉ねぎは、スライス。
・棒寒天は、ぬるま湯に浸して柔らかくしておく。
-
- 2
- 小鍋に、だしの素と水を入れて中火にかける。
-
- 3
- ②に、玉ねぎを入れて2分沸騰させる。
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- 4
- 一旦、火を止めて味噌を加える。
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- 5
- その後、再度中火で加熱し、ガンガン沸騰したところで卵を2個、直接小鍋へ割り入れて、お玉などで溶く。
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- 6
- 卵に火が通ったら、火を止めてお椀に味噌汁を盛る。
上に軽く水気を切った、棒寒天を乗せたら完成です!
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