さっぱり美味しい!マヨ無しマカロニサラダ! レシピ・作り方
材料(3人分)
- マカロニ
- 60g
- きゅうり
- 1本
- かいわれ大根
- 1パック
- ベーコン
- 一切れ
- オリーブオイル
- 大さじ2
- ☆マスタード
- 大さじ2
- ☆穀物酢
- 大さじ1
- ☆すし酢
- 大さじ1(なければ穀物酢を大さじ2に)
- ☆蜂蜜
- 小さじ2
- ☆パルメザンチーズ
- 大さじ2
- ☆塩胡椒
- 少々
- ☆ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
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- マカロニを茹でるためのお湯を沸かしている間に、きゅうりを輪切りに、かいわれ大根は食べやすい長さに切る。
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- 2
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- マカロニを指示通りゆでる。その間にベーコンを薄切りにする。
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- 3
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- マカロニが茹で上がったら、ボウルに移し、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせ、少し放置して粗熱をとる。放置している間にベーコンを炒める。
-
- 4
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- ベーコンを炒めたら、マカロニの入ったボウルに、ベーコン、きゅうり、かいわれ大根をいれ、☆の調味料を加えてまぜる。
-
- 5
- レタスやトマトなど、好きな野菜と一緒にお皿に盛って、完成!
きっかけ
マヨネーズに頼らないサラダを作りたくて、考えました!
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