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活力鍋
レシピ詳細
活力鍋で秋刀魚の塩煮 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
けけり
塩味だから出来上がりが綺麗に
材料(4人分)
秋刀魚
4尾
水
1カップ
だしの素
少々
酒
大さじ1
塩
小さじ1
玉ねぎ
1個
生姜のすりおろし
ひとかけ
作り方
1
秋刀魚の頭とはらわたを取り半分に切る
2
活力鍋に玉ねぎの薄切りを入れる水、だしの素、酒、塩、生姜を入れて全体を混ぜる
3
秋刀魚を入れて活力鍋の重りが回ったら中火で1分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
骨まで食べるときは10分煮る
きっかけ
塩だと綺麗に仕上がるので
公開日:2018/06/13
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