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青トマト、玉ねぎマリネ レシピ・作り方

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けけり
箸休め、サンドイッチの具に重宝します

材料（４人分）

玉ねぎ
１個
青トマト
１０個
酢
半カップ
砂糖
大さじ1
塩胡椒
各少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎの薄切り、酢、砂糖、塩胡椒をジプロックに入れて軽く揉み冷蔵庫て１０分以上おく
  2. 2
    柔らかくなったら半分に切った青トマトを加えて全体に混ぜて冷蔵庫で1時間以上置く
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

家庭菜園で青トマトが残ったので使いましたが、赤いトマトでも同様に出来ます

きっかけ

青トマトが残ったので

公開日：2017/12/07
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