トマトとオクラのナンプラーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは5mm角に切り、水にさらす。

2. 2

   オクラは塩でこすって洗い、沸騰したお湯で1分半ほど茹でる。ザルにあげ、冷水に取る。
   冷めたら、乱切りにする。

3. 3

   トマトはくし形に切り、さらに半分に切る。

4. 4

   レモンを絞る。ボウルに、レモン汁、ナンプラー、サラダ油を入れてよく混ぜる。トマト、オクラ、水気をよく絞った玉ねぎを和え、冷蔵庫でよく冷やす。