家計応援!!豚コマの味噌漬けカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に豚肉と○の材料を入れてよく揉み、袋の空気を抜いて、冷蔵庫で一晩置いて馴染ませる。

2. 2

   袋に溶いた卵、薄力粉を入れてよく揉む。
   （衣のつなぎになります）
   一口大の大きさにしてパン粉を押し付けながら整形する。

3. 3

   フライパンに1～2センチ深さのサラダ油を入れ、中火に熱する。
   2を重ならないように並べ入れる。
   3～4分揚げ焼きし、底に焼き色がついたらひっくり返す。

4. 4

   さらに2～3分焼いて、全面カリッと焼けたら、しっかりと油を切って器に盛る。