レンジで時短！ほくほくカボチャグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを適当な大きさに切ってレンジで柔らかくなるまで温める。シリコンスチーマーで500W4分位。

2. 2

   手順1の間にフライパンにバターをひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

3. 3

   豆乳と小麦粉を玉がなくなるまで混ぜておく。
   ここポイントです！
   豆乳がなければ牛乳でもOK！

4. 4

   3とコンソメを2に入れて、トロトロするまでかき混ぜながら煮つめる。最初は中火で、トロトロしてきたら弱火に。
   塩.こしょうで味を整える。

5. 5

   最後にかぼちゃを入れて、形が程よく残るくらいに混ぜ合わせる。
   よりなめらかに仕上げたい場合はかぼちゃの皮を取っておくと良いかも。

6. 6

   器にうつし入れ、チーズ.パン粉の順にのせ、オーブントースターで1200W3分位。レンジの場合はチーズだけかけて溶けるまで温める。
   出来上がり！