ミニトマトのゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   寒天は洗って鍋に入れ、分量の湯を加えてよく戻しておく。

2. 2

   ミニトマトは塩（分量外）ひとつまみを入れた熱湯にくぐらせてから皮をむき、さましておく。レモンの皮を飾り用に切り、残りの皮はすりおろし、レモン汁をしぼっておく。

3. 3

   寒天をよく煮溶かして、ハチミツと梅酢を加える。火を止める直前に、レモンの皮のすりおろしとレモン汁を加えて味をととのえる。

4. 4

   ガラスの器やゼリーカップなどにミニトマトを３～４個ずつ入れる。の荒熱がとれたら、流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

5. 5

   出来上がりに、レモンの飾り切りをあしらう。