ルクエで簡単♪具たくさんタマゴ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ピーマン、じゃがいも、水で戻して絞った高野豆腐は粗めのみじん切りにする。
   ルクエに入れてレンジで3分ほど加熱して柔らかくする。

2. 2

   マヨネーズ、めんつゆで味付けする。
   卵を割り入れて良く混ぜる。
   レンジで2～3分加熱して良く混ぜ、ふんわり火を通す。

3. 3

   塩コショウで味を調えて出来上がり☆
   子供にはこしょう抜きで。ごはんにかけても喜びます。