ルクエで簡単♪梅味噌の肉野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩コショウ、醤油、ハチミツをもみ込んで下味をつけておく。
   なすは縦半分に切って、斜め薄切りにする。塩をまぶして3分ほどおいて水気を絞る。

2. 2

   ピーマン、にんじんは千切りにする。水で戻した高野豆腐は薄切りにする。
   ルクエに野菜と高野豆腐を入れてレンジで3分加熱する。

3. 3

   ふたの脇から水分を軽く切る。
   ☆を混ぜ合わせたものを良く混ぜ合わせる。
   肉を広げながら均一にのせ、レンジで2～3分加熱して火を通す。

4. 4

   全体を良く混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えて出来上がり☆