ホットケーキミックスで梅酒の梅入り簡単ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅酒の梅は　種を取って　好みの大きさに　刻んでおく。
   （７～１０㎜位にきざんでいます）

2. 2

   常温に戻したバターを　クリーム状になるまで混ぜ、砂糖を
   少しずつ加えながら　良く混ぜる。

3. 3

   はちみつを加え　混ぜる。

4. 4

   ほぐした卵を　少しずつ加る。
   分離しやすいので　良く混ぜながら加える。

5. 5

   生クリームと梅酒を入れて混ぜる。

6. 6

   ホットケーキミックスを入れて
   良く混ぜる。

7. 7

   型に流し入れ　１７０度で４０分ほど焼く。（ご自宅のオーブンの適温で）
   竹串を刺して　生地がついてこなければ焼きあがり。

8. 8

   焼けたら　熱いうちに取り出して　仕上げ用の梅酒を　刷毛で含ませる。（大１ぐらい）