ハートのきなこパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＨＢにパンケースにドライイースト以外の材料を入れます。ドライイーストは自動投入口に入れます。ドライイースト、パン生地コースでセットする。

2. 2

   生地が出来たら２５等分に分割して丸め天板に並べ濡れ布巾をかけて２０分休ませる。（ベンチタイム）

3. 3

   軽く打ち粉をした台の上で丸め、軽く潰して平らにし真ん中を半分位まで切り込みをいれハート型になるように広げる。

4. 4

   オーブンを４０度に余熱し、二次発酵を２０分する。

5. 5

   二次発酵が終わったらオーブンを１８０度に余熱し、１３分～１５分焼く。