ペンネアラビアータ レシピ・作り方

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Danaemarolo
簡単にできました!ちょっと辛めです。

材料(2人分)

ペンネ
200g
トマト水煮缶
1缶
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ2杯
黒オリーブ
5~6粒
赤唐辛子 (鷹の爪)
2本
バジル
5~8枚
適量

作り方

  1. 1
    ペンネを茹でます。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れ弱火にかける。
  3. 3
    1にトマトの水煮缶と黒オリーブを加えます。この時、トマトを潰すようにします。
  4. 4
    トマトが煮立ってきたらバジルの葉を加えて一煮立ちさせます。
  5. 5
    ペンネと4のソースを絡める。パスタの茹で汁大さじ2杯(分量外)と塩を加えて混ぜ合わせて皿に盛ります。

おいしくなるコツ

お好みでイタリアンパセリを添えます。

きっかけ

トマト缶が安いので。

公開日:2011/01/27

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
関連キーワード
映画201101 ペンネ イタリアン パスタ
料理名
ペンネアラビアータ

このレシピを作ったユーザ

Danaemarolo 東京在住30代主婦です。毎日のご飯作り頑張ってます。ブログに是非遊びに来てください☆ http://plaza.rakuten.co.jp/danaemarolo/

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