牡蠣の海苔巻き天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣はやさしく洗って、大根おろしで汚れを落とし、流水で軽く洗ってザルにあげておく。

2. 2

   牡蠣に塩・コショウし、小麦粉、卵、水少々を混ぜ合わせた天ぷら衣にくぐらせ、海苔を巻く。

3. 3

   180度の天ぷら油できつね。色に揚げる。