卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵、水、砂糖、白だしを入れ、箸で20回位混ぜる。卵焼き器にサラダ油をしいて強火よりの中火にし、卵焼き器が熱くなったら卵液を半量流し入れる

2. 2

   1の卵に半分以上火が通ったら、フライ返しでひっくり返し、クルクルと巻き、卵焼き器の奥に移動させ、残りの卵液の半量を手前に流し入れ、火が通ったら巻き、残りの卵液を流し入れる

3. 3

   火が通ったら、巻いて、火を止める。