スキレットで☆カリカリローズマリーポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮つきのままよく洗い、芽があればしっかり切り落とす。

2. 2

   厚み1.5cmほどの太めの拍子切りにして水に10分さらす。

3. 3

   スキレットにオリーブオイルを熱して、水気をきったじゃがいもを並べ、3cm長さに切ったローズマリーを加え、蓋をして中火で加熱する。

4. 4

   じゃがいもに焼色がついたら裏返して、全体がきつね色になるまで焼く。

5. 5

   岩塩、こしょうをふってできあがり。