渋柿食べきり☆とろ甘渋柿のオートミールパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※渋柿の渋抜き方法はレシピID:1720064749参照して下さい。

2. 2

   オートミールはミルミキサーで粉状にする。

3. 3

   オートミールに水、塩を加えてよく混ぜ(この時点ではかなり緩めの生地)、30分放置する。

4. 4

   渋抜きした柿を刻む。

5. 5

   2を再びよく混ぜて、3を混ぜる。

6. 6

   テフロン加工のフライパンを熱し、４を入れて、ゴムべらなどを使って丸くのばし、蓋をして焼く。

7. 7

   きつね色になったら裏返して両面をきつね色に焼き、お好みの大きさにカットする。