安納芋としめじの味噌汁 レシピ・作り方

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やきいもぐり◡̉̈
さつまいも好きなら試してみたい一品です!

材料(2人分)

安納芋
1個
しめじ
1パック
ほうれん草
2株
出汁
400ml
味噌(減塩)
大さじ1

作り方

  1. 1
    鍋に出汁を入れて温める。
  2. 2
    安納芋をくし切りに切り、沸騰した出汁に入れて柔らかくなるまで火を通す。
  3. 3
    しめじとほうれん草を入れてさらに火を通す。
  4. 4
    火を止めて、味噌を入れて再び温めて完成です。

おいしくなるコツ

安納芋を堪能したかったので大きめカットにしました。

きっかけ

職場の方から安納芋の味噌汁が美味しかったと聞き、秋の食材・きのこを使って食べてみたいと思ったのがきっかけです。

公開日:2022/11/04

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カテゴリ
さつまいもの味噌汁

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