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スキレットで☆じゃがいものローズマリー蒸し焼き レシピ・作り方

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またたび☆
アウトドアレシピとしてもおすすめなスキレットで作るじゃがいも料理です。
シンプルで美味しい!!

材料(4人分)

じゃがいも
大3個
小さじ1/3
白ワイン
大さじ3
ローズマリー
1本
ハーブソルト
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむいて薄く輪切りにして5分水にさらす。
  2. 2
    1の水気をきって塩をまぶす。
  3. 3
    スキレットにオリーブオイルをいれて、全体にまんべんなくのばし、2を並べる。
  4. 4
    白ワインを回し入れて、ローズマリーをキッチンばさみで2cm長さに切ってのせる。
  5. 5
    蓋をして中火にかけ、じゃがいもに火が通ったらハーブソルトをかけてできあがり。

おいしくなるコツ

白ワインで蒸し焼きにしています。焦げないように気をつけて、必要に応じて途中で水大さじ1〜加えて下さい。

きっかけ

アウトドア料理を作りました。

公開日:2022/11/01

関連情報

カテゴリ
スキレットじゃがいも

このレシピを作ったユーザ

またたび☆ こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。

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