夏野菜の焼きマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカは一口大に切り、にんにくはすりおろす。

2. 2

   ナスは一口大、レンコンは5mm幅に切り、それぞれ水にさらしておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを引き、中火〜強火でパプリカを入れて炒める。

4. 4

   パプリカに少し火が通ったらナスとレンコンを入れ、ナスが柔らかくなるぐらいまで炒める。

5. 5

   ☆の調味料をボールに入れ、炒めた野菜を温かい内に入れて、よく混ぜたら完成！
   好みで、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしても美味しいですー！