ホットプレートで野菜モリモリ簡単ビビンバ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に多めに水を張り沸騰させる。
   にんじんを千切りし、沸騰したお湯へ入れる。１〜２分後、もやし１袋を同じ鍋に入れ、にんじんと一緒に２〜３分ほど茹でる。

2. 2

   【１】をザルにあげ冷ます。触れるようになったら、水気を手でよく絞りボールの中へ入れる。★印の調味料を入れ、よく混ぜる。

3. 3

   ほうれん草をよく洗い、ポリ袋へ入れる。電子レンジで２分ほどチンして、冷水にさらす。
   ※私は洗い物を増やしたくないので、写真のようにポリ袋のまま水にさらしています。

4. 4

   ほうれん草の水気を軽く絞り、ボールへ入れる。♡印の調味料を入れ、よくあえる。

5. 5

   ホットプレートを中程度であたため、サラダ油を少量ひく。油が熱されたら牛肉を炒める。色が少し変わってきたら、焼肉のタレを入れ水気が無くなるまで炒める。

6. 6

   【５】の牛肉をホットプレートの端に寄せ、ごま油（分量外）をひいた所に白飯を入れる。白飯をホットプレートに押し付けるように広げる。

7. 7

   空いてる場所に、【２】のにんじんもやし・【４】のほうれん草・キムチを入れ熱する。

8. 8

   食べる前によく混ぜて完成！
   ホットプレートを保温状態にし、あつあつを召し上がってください。