シャドークイーン（ジャガイモ）粉吹芋（コフキイモ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽がついていたら、芽を外します。
   皮をむいて、水にさらし、食べやすい形に切ります。

2. 2

   ひたひたの水に、塩少々を加えて茹でます。
   イモが柔らかくなったら、お湯を切ります。
   10分位です。

3. 3

   弱火にして、鍋をゆすりながら、水分を飛ばします。
   粉が吹いてきたら完成です。

4. 4

   お好みで粉チーズをかけても美味しいです。