オリーブオイルで♪レーズンパン・ド・ミ レシピ・作り方
材料(1斤人分)
- ☆強力粉
- 250g
- ☆塩
- 5g
- ☆スキムミルク
- 7g
- ☆砂糖
- 3g
- ☆オリーブオイル
- 小さじ1
- 水
- 180ml
- レーズン
- 40g
- ドライイースト
- 2g
作り方
-
- 1
- ホームベーカリーのケースに☆を入れて、水を注ぐ。
-
- 2
- レーズンを半分に刻み、後入れ専用ケースに入れる。
-
- 3
- イースト専用の場所にドライイーストを入れて、パン・ド・ミコースでスタートする。
※ドライイーストの分量は、コースにより調整して下さい。
きっかけ
バターの代わりにオリーブオイルを使いたくて。
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