HM×アールグレイ茶葉でサクサク簡単クッキー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無塩バターは耐熱容器に入れて電子レンジで30秒加熱する。

2. 2

   ボウルに1、溶き卵、きび砂糖小3を入れ、その都度よくかき混ぜながらダマにならないように気をつける。

3. 3

   2にHMを少しずつ入れてゴムベラでさっくりかき混ぜ、茶葉粉をお好みの量混ぜ込み、ポロポロになったぶんもひとかたまりに練り込んで、ラップに包んで冷蔵庫で10分寝かせる。

4. 4

   オーブンを170℃に予熱して、冷蔵庫から3を取り出し、ラップなどの上で打ち粉をして、3〜5mmの厚さになるように綿棒で延ばす。

5. 5

   好きなクッキー型で型をとり、アルミホイルかクッキングシートを天板に敷き、適度な間隔を空けながら型取ったクッキーを並べる。

6. 6

   5をオーブンで10分から15分焼き、粗熱がとれてからラッピングする。