ミックスナッツで作る☆バジルペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意する。
   ※ナッツ類は素焼きのものを使います。生の場合はフライパンで煎って下さい。

2. 2

   バジルは太い茎を取り除く。にんにくは、皮を除いて小房に分ける。

3. 3

   オリーブオイル以外の材料をフードプロセッサーに数回に分けて入れて撹拌する。

4. 4

   ３とオリーブオイルをミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。
   ※フードプロセッサーだけではなめらかにならないので、ミキサーに移します。

5. 5

   煮沸消毒した瓶に詰め、冷蔵庫で2週間ほど保存可。
   ※ラップに小分けして冷凍すると6ヶ月保存できて便利です。