じゃが芋の柚子果汁煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子は果汁を搾る。

2. 2

   じゃが芋は皮を剥き、3cmくらいの大きさに切る。
   ※水にさらさず調理します。

3. 3

   鍋にじゃが芋と☆を入れて、塩を全体に溶かし、中火にかける。
   蓋をして、沸騰したら弱火にし、じゃが芋が軟らかくなるまで煮る。

4. 4

   じゃが芋が軟らかくなったら、蓋を外し、汁気がなくなるまで煮つめ、皿に盛る。

5. 5

   粗挽き黒胡椒と粉パセリをふって頂く。