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手作りノンオイル柚子ドレサラダ レシピ・作り方

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またたび☆
柚子の果汁を使って作るノンオイルドレッシングのさっぱりサラダ。柚子の香りがとってもgood(*^_^*)

材料(4人分)

ハム
4枚
人参
4cm
いんげん
4本
サニーレタス
4枚
柚子の皮
1/2個分
☆柚子果汁
1個分
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/3
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作り方

  1. 1
    ハムは半分に切ってから5mm幅の千切りにする。
    人参は皮を剥き、千切りにする。
    サニーレタスは食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    いんげんは3cm長さにきり、塩(分量外)を入れた熱湯で1~2分茹でてざるにあげる。
  3. 3
    柚子は半分に切って果汁を搾ってから、皮を薄く剥いて千切りにする。
  4. 4
    ☆を合わせてノンオイルドレッシングを作る。
  5. 5
    1と2、柚子の皮を皿に盛り、4を回しかけてできあがり。

きっかけ

柚子を使ってさっぱりとサラダを食べたくて。

公開日:2020/12/04

関連情報

カテゴリ
ゆず和風ドレッシング人参サラダ

このレシピを作ったユーザ

またたび☆ こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。

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